L’ancienne Alsace à table – Etude historique et archéologique sur l’alimentation, les mœurs et les usages épulaires de l’ancienne province d’Alsace

Berger-Levrault, 2ème édition, 1877, VI + 362 pages. Ancien exemplaire d’une bibliothèque, il comporte 2 petits tampons sur les pages de garde, ainsi qu’une étiquette comportant le nom de la donatrice. Reliure pleine percaline verte passée au dos, un peu usée aux coins, mors intérieurs fissurés, quelques rousseurs éparses, livre se tient cependant.

Charles Alexandre Claude Gérard est un avocat, un historien, un historien d’art et un homme politique, né à Longwy le 24 janvier 1814, et mort à Nancy le 22 juillet 1877. Il avait réuni une importante bibliothèque consacrée uniquement à l’histoire de l’Alsace qu’il a vendue à Berlin après en avoir épuisé toute la littérature historique.